中小创业者的“捷径”?
受全球金融危机影响,李凤霞打工的东莞某工厂订单数量明显减少,绩效工资已大不如前。一个偶然机会,李凤霞在“小家碧玉化妆品店”结识了来此巡店的施宇锋。寒暄过后,李凤霞不仅购买了对方推荐的橄榄油冰润净白面膜,还对小家碧玉“整店输出”的盈利模式产生了兴趣。
据了解,自去年10月起湖南、四川、贵州等地农民工返乡潮流不断上涌,投资少、风险低的个人护理用品“整店输出”模式引起了诸多中小投资者的关注。“以前大批农民工南下沿海创业,带动了个体“淘金热”,现在这种趋势正向内陆省份转移。‘整店输出’有效地解决了中小创业者初期的装修、人员管理和货品库存等问题,”广州美植联合企业旗下小家碧玉品牌总经理施宇锋说。据介绍,走整店输出模式的小家碧玉,目前在全国拥有600多家加盟商,其中60%都是像李凤霞这样“半路出家”的“小商小贩”。创建十二月坊、百度百丽、欧尚坊等多个个人护理用品品牌的广州欣瑞化妆品有限公司总经理喻海泉也表示,他的加盟商中大多既是品牌的消费者也是投资人。
一方面巧妙地避开了众多日化品牌的锋芒,另一方面又走出了与进口个人护理用品不同的加盟路线,无论是早年发展成熟的汇美舍、家美乐,还是后起之秀小家碧玉、十二月坊、美丽小铺,均是依托“缝隙市场”走出了一条差异化之路。拿小家碧玉为例,中小创业者六七万元的投入即可加盟,享有包括店面选址、店内产品、店内形象、人员培训、产品陈列、收银系统、财务分析等涉及到连锁店经营、管理、人员等各个方面的管理服务。据记者了解,美丽小铺在第30届广州美博会上提出了3.8万元的优惠加盟。
“整店输出”模式的店铺大多集中在二级商圈、居民社区或者高校附近。施宇锋初略算开一家15—20平方米的实体店,前期投入大约在10万元。
可持续发展是硬道理!
对于整店输出模式倡导的低门槛以及全程“保姆式“的营销手段,业界也有很多质疑之声。品牌文化、历史背景、生活理念和简约装饰这些简单的植入式包装是十分容易被模仿的,很多品牌商由于资金不足,缺乏基础环节建设,急功近利,以加盟费赚取利润,不注重对加盟店的维护,不注重品牌的可持续性发展,这种杀鸡取卵的方式必将导致品牌的消亡。
喻海泉表示,前些年公司运营成本50%来源于新开店,网点扩展太快导致管理跟不上,导致不少加盟店因经营不善而倒闭。近年,喻海泉卖掉了几个个人护理用品品牌,专心经营十二月坊,“我们缩减业务部增加服务人员,完善培训制度,提升品牌内涵和文化,将更多精力放在现有加盟店的维护上,同时重点拓展30家面积上百平方米的直营店,树立样板店。“我做‘大店’,‘小店’别人开,把细节做到位以确保单店利润率。”
小家碧玉和广州慧妮集团的美丽小铺,依然延续传统的加盟路线。施宇表示,小家不碧玉以点对点的终端销售策略,即由厂家直接面向终端谈合作。在江苏、河北、山西、吉林、湖北、福建等店铺集中的地方设立区域特许商(特许商只担任物流和简单培训),将终端掌牢牢握在手中。“黄金单品销售法“是小家碧玉撬开加盟商的秘诀,“即明确了核心产品,依托小家碧玉的面膜拉动店铺人气和维持基本运营,然后组合季节性防晒套盒,实施连带销售。”在广州中华广场的小家碧玉直营店铺,记者看到零售价148元的橄榄油冰润净白面膜占据了店铺的主力位置,“买148送149元”的优惠也相当吸引眼球。
值得思考的数字……
“整店输出”以开店简单、快速复制的优势得到投资者的青睐。然而,当前形势下,纵然许多通过“整店输出”模式发展的个人护理用品企业正在通过各种策略提升品牌,但仍然有不少加盟企业着眼于加盟店数量,将加盟费一降再降,并懵懂依偎在品牌专有、品牌专卖的背景下,左手杀鸡、右手取卵,在品牌提升方面乏善可陈,更是无暇顾及产业链间受众的复合利益。
据美国特许连锁机构的统计资料显示:“美国各类型的特许品牌连锁加盟企业约有1/4到1/3的新设立公司,在营业第一年就会被迫结束营业;而1/3左右的新公司在五年之内就会因经营亏损而宣告倒闭,真正创业成功的特许品牌企业也只有约1/3。在这些创业成功的特许品牌商中,收取相对较高加盟费的标准的特许品牌商占到了82%的比例。”曾有人说,“美国的今天是中国的明天”,这组数据或许能够引起创业者和加盟企业的些许思考。“比之于拓展加盟店挣取加盟费,组建优秀的团队、建立品牌与客户之间的互动、明确发展目标更是当务之急。而中小创业者面对当前参差不齐的特许连锁加盟企业,如何选择,如何考量其发展潜力更为重要。”业内人士表示。