走百城·访千超之湖南

　　潇湘大地藏龙卧虎。“湘潭双雄”之一的步步高已从湘中一隅发展为全国大型连锁超市，年销售逾130亿元；家润多虽被海航招致麾下，依旧占据长株潭地区本土商超发展之列的显赫地位；而发源于湘西边陲的佳惠如今也以燎原之势，迅速扩张其市场版图，不仅如此还将“势力范围”拓展至四川、贵州、重庆。此外，同样源自湘西的优果、梅尼、永佳也都在各自的区域范围内，走出一条特色化经营的路子。
　　继湖北之后，“走百城?访千超”系列报道走进湖南，和你一起解读湖南商超渠道当下的生存和发展状态。

　　湖南本土商超发展至今，涌现出一批成功连锁超市，如步步高、海航家润多，湘潭心连心，怀化佳惠、优果、张家界梅尼、湘西永佳等，它们在各自的市场迅速发展，占据当地市场及周边县级区域，少有跨区域发展的势态。如此下去，各区域连锁超市如同高墙耸立，势必难以得到大规模发展。近年来，不少本土连锁商超意识到这点，以本土市场作为大本营，向其他市县区域渗透发展，采用“围棋战略”全面扩大战果，跳跃式圈地，大规模布点开店，先占领一个市场，再逐步把这个市场做深做透。
　　现阶段，各大本土连锁商超已经在同外资超市的竞争中学会了重新定位，扬长避短。由于我国的国情和地域特色，造成很多国外的成功经验在我国都无法复制，因此只有靠本土连锁商超的自身探索，寻求企业自身发展。
　　那么，本土商超的未来发展方向到底在哪里？笔者认为，本土区域性连锁商超若要取得大规模发展，势必要加强提升管理能力，结合本土资源优势的同时注重特色经营，营造鲜明的经营特色和独特的品牌价值。【详情】

　　17年，它植根本土，在二三线城市厉兵秣马；17年，它立足湘潭，走进长沙，走出湖南；17年，它坐拥门店248家，年销售额过130亿元。它，就是湖南步步高连锁超市。
　　“以农村包围城市、以中小城市为重点，大城市做小、小城市做大”的区域性发展思路可以说是步步高的成功秘笈。
　　随着国内和国际大中城市商业零售企业的扩张步伐加快，全国一
线城市的零售行业竞争已非常激烈。与此同时，二三线的中小城市零
售行业竞争尚不充分。步步高正是瞄准了这一空白区域，坚持立足中
小城市的发展战略，而战略侧重区域是人口在10万至100万的中小城
市。早在未上市之前，步步高超市就抢先在湖南省内二、三线城市密
集布点，目前公司门店数量已经达到248家，并将业务扩展到了湖南
的邻省江西，且已实现盈利。【详情】

　　自2011年落户海航商业，如今的海航家润多已经拥有74家门店，包括大卖场20家、标超11家、便利店43家。显然，曾经的“家润多”在退去友阿集团百货优势的光环后，仍然是长沙商超品牌中的佼佼者。
　　虽然家润多超市的命运几经辗转，角色不断转变，但其超市职能却随着资本的不断运作而变得越来越强大。海航商业湖南家润多超市有限公司副总经理刘立坚向记者介绍，在品类管理方面，家润多目前构建了分业态的商品组织表，加速旧品淘汰、新品引进机制，对商品品类进行定义，对商品的结构、陈列、价格形象、促销合理规划，让商品在货架、排面上说话。【详情】

　　作为湖南的“南大门”，素有“楚粤之孔道”之称的郴州一直以来经济发展迅速，外来商超和卖场很早就已经入驻。由于郴州市区仅占整个城市总面积的十分之一左右，各大卖场间竞争激烈，在这种情况下曾经一度繁盛的本土商超受到挤压，逐渐萎缩甚至消失。
　　从1998年开始涉足日化代理行业，郴州永翔商贸有限公司总经理全宏斌见证了郴州日化行业的起伏。据全宏斌介绍，之前郴州市场并不是外来商超称霸，也曾有过以久久超市和长富利超市为代表的本土强势连锁，然而现在这些超市已经不见踪影。【详情】

　　近几年跨国连锁超市依托雄厚的资金和先进的管理模式，对国内本土连锁超市造成重创，尤其是中小型商超的发展更是步履维艰。湖南芙蓉兴盛便利超市避开国际大卖场的锋芒，从小便利超市着手，形成规模优势，找到了一条长足发展的特色之路。【详情】

10年1万家
　　2004年，正是商超迅猛发展的时期，有一群开日化批发店的湖南人，因经营受到大型卖场的冲击，他们开始寻求变革。于是，5年后，一家名为芙蓉兴盛的便利超市在长沙开业，到2012年，其已在湖南、湖北、广东、江西共布局2000余家网点，其中长沙1500余家分店，在职员工一千余人。芙蓉兴盛便利超市有限公司总经理陈来铭告诉记者，公司未来十年计划到2019年，公司开店数量达到1万家。【详情】

物流成为后台支撑
　　一般的加盟超市门头相同，但其他的管理一概独立，处于“连而不锁”的状态。但芙蓉兴盛不论直营店还是加盟店，都由总部统一管理，这种统一的基础就是强大的后台物流配送体系。按照陈来铭的话说，“只有后台强大了，市场才会对你有需求”。他告诉记者，公司在各省区都有一到两个物流配送中心。前两年物流中心有2000平方米，第三期工程扩展到4000平方米，6年以后会发展到6000平方米。【详情】

　　在记者采访怀化优果超市采购经理杨艳萍的过程中，“社区店”是被提到次数最多的一个词语。优果超市将自身定位为纯粹的社区超市经营者，小规模、有作为。
　　据杨艳萍介绍，优果超市2002年在怀化市三角坪开出第一家超市，也是超市总部所在地。目前已有8家门店，市内4家，县城3家，另外在湖南邵阳落有一子。市内门店经营面积均在1600—2000平方米，县城店略小，平均1000平方米左右。2011年超市整体销售已突破一亿元。
　　怀化市的百货商场、大型卖场等零售业态已经被大润发、步步高和佳惠耕耘成熟。优果四年前明确了发展社区店的经营路线，避开竞争对手的强势业态，另辟新路，服务社区。【详情】

　　梅尼超市得名于超市创始人吴红梅的创业理想：希望自己创办的梅尼超市能够如日本索尼公司一样成功。经过十四年的发展，湖南梅尼超市股份有限公司的实力虽然还无法同索尼比肩，但已经成为了张家界市第一、全省排名前列的零售企业。
　　梅尼超市第一家店于1998年开业，当时在张家界首创开架自选的购物模式，生意如吴红梅预料之中一般红火，之后迅速成长为张家界市的零售巨头。据湖南梅尼超市股份有限公司宣传部部长刘俊介绍，目前公司在张家界、湘西吉首和常德等市州共有24家门店，包括大型书城2家、土特产旅游购物店1家、百货商场2家、超市19家，经营面积近20万平方米。【详情】

　　说起湖南的商业便不得不提及湘潭，步步高、心连心双雄盘踞，使这个地级市的商业氛围显得格外高涨。心连心却在这激烈地竞争中，开拓出了属于自己的一片蓝天。
　　1990年代中期，一家叫湘潭市泰安洗化的日化代理公司在湘潭诞生。彼时正值国内日化行业蓬勃兴起的时期，大流通给日化分销商带来巨大的商机。经过几年运作，联合利华、广州宝洁、广东雅倩、丁家宜、小护士、活力28等多个日化品牌湘潭地区分销业务都被纳入泰安洗化麾下。1997年，泰安洗化年销售额达2亿多元。然而，随着流通渠道的萎缩，厂商之间的利润分配分歧增大，代理商的利润空间明显减少。于是，泰安日化抱着试一试的心态，开始把目光投向超市业态，于1997年11月30日开建了第一家门店——心连心超市（岳塘店）。【详情】

　　据新起点购物广场总经理邓义平介绍，超市营业面积达6000余平方米，2011年初开门迎客。开业当年的营收约为四五千万元。
　　超市位于吉首市老城区最繁华的地段，与新一佳、梅尼和佳惠三个大型卖场在市中心形成“四足鼎立”的竞争格局。邓义平称，新一佳超市是目前新起点购物广场的最大竞争对手，他用“前门搭后门”来形容两家超市之间的距离。由于门店距离相当近，加之价格和促销手段的敏感性，“两家超市相互影响非常大。”邓义平强调。【详情】

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