拼价格不如超市低廉,谈品牌不及百货知名,省会城市的专卖店如何在夹缝中求生存。打折、促销、服务,这些你有我有的方法,如何做到出奇制胜。在郑州,记者采访了从事化妆品经营16年的丽丽化妆品店老板张丽,低价名品的理念让她成为资生堂河南5家首批签约专卖店之一。
名品低价聚人气
丽丽化妆品店位于郑州西区,紧挨着河南武警总医院,周边有卫校、技校、幸福路小学和铁路系统的社区。扎根此地10多年的张丽告诉记者,这个片区仅日化店就有六七家,不过大品牌都在她店里。
放眼望去,70多平方米的店铺,资生堂4.4米的柜台、梦妆3.5米的柜台和美伊娜多蕊莉芙2.4米的柜台,外加凯芙兰、花梨木几个彩妆品牌专柜,占据了丽丽化妆品店二分之一的面积。张丽说,将里海之谜、颜魔师、优资莱、雅丽洁等终端品牌以货架形式摆放,一来是店面狭小,其二,穿插带来的连带销售也很惊人。“里海之谜与玉兰油一个柜台,悠资莱紧挨着欧莱雅的一个货架,雅丽洁上面是妮维雅货品,颜魔师紧挨着品牌香水,这种依托名品带动店内终端利润品牌销售的陈列摆放是需要技巧的。”张丽说,她每天都会思考如何调整店内产品位置,以最大限度地吸引消费者注意。目前丽丽化妆品店的产品分为护肤、彩妆和洗护类,其中护肤品的业绩贡献占到50%,洗护用品毛利最低却占据了店内黄金位置。比如:进门处陈列着海飞丝400毫升洗发水套盒38元、舒肤佳肥皂买三送一、玉兰油洗面奶13元、潘婷200毫升洗发水13元等日常用品,零售价甚至比超市还低。张丽说,河南的化妆品店喜欢打折促销,资生堂、梦妆价格体系比较稳定,不过像玉兰油、欧莱雅这些大家都有的产品以超低价销售,这样可以给消费者形成一种名品低价的印象,还可以形成一种店铺文化。即便如此,张丽表示仍有利可图。“超市的促销毕竟是有时间限制的。”
谈到大众价位的日常洗护用品,张丽承认利润低而且占面积,也会影响店铺的整体形象。早两年,她也试图缩减洗护用品,主攻日化精品,结果店内人气下降,高端顾客也流失,销售业绩急剧下滑。“作为社区店,人气是第一位,日用品的损耗率比膏霜高,但知名度高的日用品是提升客流量的有力武器。如果全都是专柜,就容易流失掉中低档消费群体。一旦化妆品店的高档品牌无法满足现有高档消费群体的需求,就也没有培养中高端客户的群众基础。”相比较商场的自然销售,专卖店的引导型比较强。
网络大牌树形象
流通品牌赚人气,真正的利润来源于20%客户的高额客单,张丽早年就认识到“二八定律”。与丽丽化妆品店一街之隔的100多平方米的丽丽美容院,开业有6年时间,这种“前店后院”模式是品牌竞争激的产物,买产品免费做售后,为张丽找到的一个稳定高端客源的出口。随即丽丽凭借高端会员的质量成为资生堂河南首批(5家)签约专卖店之一,两年后又接下梦妆。
国际知名化妆品企业对专卖店渠道的重视,不仅提升了丽丽化妆品店在同行业中的影响力,同时也让该店高端会员着实兴奋了一阵。“几乎人手一份资生堂产品。”张丽说,开店时间长了,很多客户跟了她10年,顾客进店消费并不是冲着品牌知名度而来,更多是丽丽的专业度和信誉度。采访间隙,张丽向一位30出头的女性顾客介绍夏天使用贴膜、冬天使用膏状面膜的技巧,听完讲解后,顾客买了一套价值400多元的里海之谜面膜套盒。据了解,拥有2000多名会员的丽丽化妆品店,平均每天零售额1万元。其中资生堂、梦妆和刚刚引进的蕊莉芙,单个品牌每月销售额3万元。“客户的消费是往上拔高的,一个品牌用一年就很不错了。要想稳住消费完资生堂之后消费品牌再往上提升的客户,必须不断引进高价位、高知名度的品牌。“张丽提出了担忧,从泊美、悠莱到进口的CS品牌怡丽丝尔、再到新导入的高价位Qi绮怡,虽然资生堂为弥补其在中国内地高端院线产品空白做出系列调整,仍然追不上消费者求新求变的速度。为防止精心培养的高端客源流失到百货商场,去年丽丽引进了单品均价500多元的瑞士里海之谜。9月份又引进美伊娜多公司的蕊莉芙,该品牌当月创下3万元的零售额。“蕊莉芙雪颜晶白、蕊莉芙弹力新生、菲雪菁华系列(进口品)以及多明丽晶透系列(进口品)都是针对专卖店渠道开发的,配送物料多,而且每两个月公司会做一次特惠主题套装。”张丽表示,看好美伊娜多公司针对专卖店,计划明年推出高价位的灵芝和无添加系列,它能有效地锁住高端客户。而且年底中央电视台的广告投放将直接拉动专卖店的销售。