如今，时尚界最热的话题并不是讨论裙摆的长短或最新的彩妆，而是拥有品牌香水的所有权——即雇佣自己的调香师。

   走向幕前

或许是受到时装界的带动。最近几年，时装设计师们被受热捧，他们与知名的时装品牌签约，担任艺术总监。这些本来是服装生产线背后的人物，由于个人卓越的魅力让品牌的影响力更为彰显。香水品牌也正效法这一效应，试图将调香师置于品牌的中心舞台。

“各个香水品牌正在积极将他们的调香师推向幕前，”香水评论家兼知名博主Persolaise说道：“消费者就是崇尚这种名人效应，希望有一个具体的人告诉他们该买什么。” Frédéric Malle品牌的成功就极好地证明了这一观点。Frédéric Malle于2000年开始售卖香水，汇集了当时世界最著名的调香师。黑色墨水瓶一样的香水瓶上除了香水名称，就是调香师的名字。当时只有这一个品牌这么做了，也就让他们的调香师从幕后走了出来。于是，其他品牌也开始意识到应该将调香师置于公共视线，以调香师带动品牌发展。

 Frédéric Malle品牌的香水

    时尚品牌开始执迷“专属”

比如博柏利（Burberry）公司，去年7月宣布从Interparfums购回香水和美容产品代理权，解除了对Inter Parfums公司的授权。同时，任命法国人Francis Kurkdjian为调香师，他之前服务过范思哲、圣罗兰、阿玛尼和迪奥等品牌。

今年8月，博柏利推首款自主经营香水Burberry Brit Rhythm在美国高端百货公司布鲁明戴尔（Bloomingdale's）首发。随后推广至集团主要销售伙伴英国的哈罗德百货和塞尔福里奇百货、美国的梅西百货、巴黎春天百货、香港的Harvey Nichols和连卡佛，以及全球的博柏利门店，最终在全球上架。

Burberry Brit Rhythm香水

除博柏利之外，其他公司也紧跟这一潮流。去年，路易威登了花重金将Jacques Cavallier纳入麾下，他的鼻子在香水香精供货商Firmenich处缔创过的传奇，其代表作包括三宅一生的“一生之水”（L’Eau d’Issey）香水。让·巴度（Jean Patou）公司也任命了Thomas Fontaine为新调香师。

但是，直到最近，若说起时尚品牌，还是只有香奈儿和爱马仕称得上拥有自己的品牌专属调香师。

“拥有自己专属调香师的品牌是非常稀少的。”英国香水品牌Shay & Blue的创立者Dom De Vetta说道。

奥利维耶·波巨 ——香奈儿第四代调香师

    成为品牌符号

事实上，大多数的时尚品牌，从纪梵希（Givenchy）到卡尔文克莱因（Calvin Klein），从拉尔夫劳伦（Ralph Lauren）到纳西索·罗德里格斯（Narciso Rodriguez），都还没有专属的“鼻子”，相反，它们多与不同的调香师合作。而大部分的调香师都服务于大的香水制造商，比如国际香料香精公司（IFF）或瑞士奇华顿公司（Givaudan），要么就服务于像宝洁这样能为古驰（Gucci）和杜嘉班纳（Dolce& Gabbana）品牌生产香水的美容业巨头。时尚品牌稀缺专属调香师的理由很简单，首先拥有这样的调香师的成本非常昂贵，其次是很多香料香精公司已经极其专业化。

对此，宝洁集团香水公司P&G Prestige的全球创意总监Sumit Bhasin解释道：“我们与国际香料香精公司、芬美意公司（Firmenich）和瑞士奇华顿公司都有长期的合作关系。但如果你想在一家公司内部复制出这种水平的生产链结构，那是要烧大钱的。”Dom De Vetta也表示：“对于是否投资一个自家的香水生产团队，你必须要谨慎考虑。每年将可能要花费约一百万欧元，因为不仅仅是找到调香师的问题，还涉及到助手的雇用、原料实验室的搭建和工作室的管理。”

还有一个问题就是：不是每一个调香师对任何一款香水的感觉都是正确的。因为每人只有一个鼻子，所以可能会受到一些限制，而这个时候或许会希望获得他人的帮助。“通过宝洁公司与一些香水公司的密切合作，我们发现一些调香师在与别人搭配组合后会发挥得更好。Sumit Bhasin说道。事实上，上文提到的博伯利首款自主经营香水Burberry Brit Rhythm就是多人合作的结果。虽然Francis Kurkdjian已成为博伯利的专属新“鼻子”，但这款香水来自于他与另外三位调香师的合力创作。

那么，为什么还要执着于打造自己专属的调香师呢？

或许，《世界香水年鉴（Fragrances of the World）》的作者，香水专家Michael Edwards的话可以给我们些启迪：“2012年，我们在市场上调查了1330款当年新出的香水，而在我于1984年出版第一版香水指南中只提到了38款香水。”在目前这样一个日益拥挤的市场，当一种气味被另外赋予了一张面孔和一个名字的额外意义后，就可能会产生相当有意义的差别。

新闻来源：英国《金融时报》