新店要开业了，店面如何布局，品类如何布局？新店又该如何“选品”？在4月12日举办的2016年中国化妆品行业榜样高峰论坛（湖南站）上，广西悦颜千千色运营经理唐宁后分享了《新店营业前30天开业流程及营运标准》。

CBO网讯（记者 彭适）

“悦颜千千色从拿下一家店到正式开业，有着严谨的实施执行标准。”唐宁后表示，开店最主要的就是“场、人、货”，围绕着这三点，悦颜千千色将新店开业流程分为了四周，第一周布“场”，第二周配“人”，第三周上“货”，第四周试营业。

第一周：店面、品类布局，新店员工招聘

据唐宁后介绍，在第一周的布场工作中，悦颜千千色的工程部、策划部、采购部、人资部会协同合作。其中，工程部负责开项目会定责任人，并负责量尺寸画平面图、入场装修等工作；策划部出店面布局图；采购部出品类布局图；人资部则负责新店员工的招聘工作。

在店面布局上，唐宁后表示悦颜千千色会根据店铺的面积、商圈来确定布局，店铺采用块状布局先分区后布局。遵循商圈店精品区域大、日用品区域小，社区店（含校园店）精品区域小、日用品区域大的标准。品类布局上，则根据店铺的面积、所在商圈及铺租确定大品类布局，根据消费者的需求走向及商品间的关联性定小品类布局，根据价格带决定品牌布局。


唐宁后强调，在第一周悦颜千千色就会开始新店员工的招聘工作，且按门店实际编制人数的两倍以上进行招聘。这样做，一方面为了在培训时可以“优胜劣汰”，另一方面中途如果有人离开不会影响大局，同时，开业前的拓客、宣传等工作需要充足的人手。

第二周：选品备货，启动开业前拓客
  
唐宁后介绍，在第二周的准备工作中，由采购部、人资部、销售部、营运部配合完成。其中，采购部负责出商品目录、备货及开业支持品牌沟通，人资部负责新员工的培训，销售部启动开业前的拓客工作，营运部出陈列上货指导书。

新店如何选择商品？她表示，新店“选品”的总原则是对于品类要多品牌、少品种，对于店铺要多品类、少品牌。同时，应该是品类数量决定品类货架，陈列面积决定条码数。90至150平米店铺，条码数一般在130至1800个；150至200平米店铺，条码数一般不超过2500个。

在新员工培训方面，唐宁后表示悦颜千千色新员工的培训时间为5天共40个课时。其新员工的培训课程主要有：《公司文化和制度》、《皮肤学基础知识》、《护肤常识》、《销售流程》、《喊麦培训》、《护肤手法及实操》、《彩妆技能培训》、《陈列技能培训》。


在开业前拓客方面，悦颜千千色会根据门店开业活动任务来制定拓客目标，拓客方式除了传统的派单、游街宣传，免费办卡送礼品、开业回店再有礼等，还加入了微信吸粉的方式，将定点吸粉及流动吸粉相结合，做到让粉丝有利可图、到店认门。

第三周：上货试营业，新店开业宣传

“进入到第三周，主要工作是到店上货，试营业测试系统及设备，新店开业活动宣传，活动货品、试用装、宣传物料到位及市场动态调查。”唐宁后表示，新店开业宣传会在活动前一周就确定宣传方式，如游街、派单、游街宣传车、微信推广、异业联盟等。

她强调，DM单页的派发需要提前一周或在订DM单页时做好派发计划在活动前一至两天对固定区域（商铺、学校、小区等）完成单页的派发工作并跟踪派发效果，活动期间可以根据客流情况进行流动派单。

第四周：验收店铺，分解任务来动员

唐宁后表示，第四周的主要工作是管店经理验收店铺，并进行开业前动员布场、正式开业
及开业后续工作。


开业前怎样动员可以达到最佳效果？唐宁后透露，为了活动过程让员工增强信心与激情，首先应将任务与目标分解，整店销量任务一般按前低、中高、后低原则。在人员分工上，按照员工与支持人员的技能情况一般分为宣传组（2-3人）、收银组（1-2人）、抓单组（4—6人）、理货组（2—3人）四个组。在销量分配上，则根据员工的意愿进行分配，一般按员工级别分配销量。最后，要进行活动方案讲解及开业应对培训。

在开业布场方面，则要核对商品价签、品类试用装、快讯物料等，同时调整好促销陈列，对外场的商品、道具、赠品等作出陈列方案。


唐宁后强调，开业后要进行精细的现场管理。首先要分时段通报销量与分工后各组人员工作的跟进情况，其次货品的后续备货、客流少或多的应对方案要提前做好准备，第三，要做好厂商、代理商支持人员的管理方案，最后要做到每日总结并制定第二日的任务目标。