音乐由音符、和声组成，而人们如此喜爱的调香，也可以称为“作曲”。这样看来，爱茉莉太平洋这次押注中国市场的香氛品牌Goutal Paris，其创始人Annick Goutal早年致力于弹钢琴，梦想成为一名钢琴家，转而从事香水创作，也就不足为奇了。

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知识分子的怀疑主义让她找到一生之爱

Annick出生于普罗旺斯艾克斯，是一个八口之家的第三个女儿，父亲是一名糖果商。小时候，当她不练钢琴时，她最喜欢做的事就是用漂亮的丝带把巧克力和糖果包装起来。

16岁那年，她在著名的凡尔赛音乐学院获得钢琴一等奖。但不久之后，由于职业压力太大，她放弃了钢琴家梦想。Annick参加了一个互惠生的项目，来到了伦敦。在那里，英国传奇摄影师大卫·贝利发现了她经典的美貌和苗条的轮廓，这开启她的模特生涯。

知识分子的怀疑主义让Annick对她的新职业产生了困惑：如此轻松的谋生之道能持续多久呢？于是，她搬回巴黎，开了一家古董店，起名“Folavril”，取自法国作家鲍里斯·维安小说中的一个角色名。当她有了第一个女儿Camille，古董店的门被迫关闭了，但另一扇门为她打开了：Annick受邀帮助一位朋友开设一家美容店，销售植物性面霜。与她的童年相呼应，Annick为产品设计糖果风格的包装，系上优雅的丝带蝴蝶结。

美容产品也需要香味。Annick特意前往格拉斯，那里至今仍是香水的中心地带。与香水公司Robertet的调香师Henri Sorsana会面让Annick大开眼界，更重要的是她的鼻子让她认识到什么才是她想奉献一生的职业。不久之后，Annick放弃了模特生涯，转而成为一名调香师，并展现出非凡的才华。她花了四年的时间训练，重新拾起那些她逐渐遗忘的音乐语言，并将其转化到嗅觉世界。

一次晚宴上，Annick偶然与少女时代的爱人Alain Meunier。Annick二十年前在音乐学院与他相识，后者已是法国著名的大提琴手。Annick最享受的事莫过于一边听着Alain为音乐会练习大提琴，一边演奏自己的“管风琴”与其合奏：用于调制香水的五彩缤纷的珍贵香氛精油和高低错落好似管风琴的玻璃试管。

1981年，Annick创造了她的第一款标志性香水“Folavril”，带有番茄叶的香味。紧随其后的是标志性的“L'Eau d'Hadrien”，Annick在其中加入了柚子、青柠、西西里岛柠檬、橘子等香料，因其永恒的柑橘清新气息，受到世界各地男性和女性的青睐和喜爱。Annick在阅读法国作家Marguerite de Crayencour的著作《哈德良回忆录》（Mémoires d'Hadrien）后，决定将这款香水命名为“L'Eau d'Hadrien（哈德良之水）”。

Annick的女儿Camille Goutal形容L'Eau d'Hadrien的味道为：“Pétillante au premier abord et empreinte de beaucoup de douceur ensuite（初闻惊叹不已，再闻柔情似水）。”这款香水还在2008年的香水大奖FiFi Award的香水名人堂比赛中摘得桂冠，同时也是法国前总统François Mitterrand的最爱。此外，戴安娜王妃、麦当娜也是这款香水的爱好者。

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传承出新的二重奏

捕捉所爱的人的回忆、风景和触动心灵的时刻，是Annick的天赋，香水爱好者们从她的作品中感受到了这一点，将她的品牌列入法国“高级香水”的行列。

1985年，同样有天赋的调香师Isabelle Doyen加入了Annick的行列，Annick的名声传遍了世界。到1990年代，该品牌在Saks和Nieman Marcus等主要百货公司的香水销量排行中名列前茅，这部分得益于香水在西方世界的流行。“Gardénia Passion”的精致的花束、令人愉悦的精纯玫瑰气息“Rose Absolue”和清新的南方之水“Eau du Sud”，都体现了法国的生活艺术：简约与极致的诱人组合。这些产品不仅在世界范围内广受普通消费者赞誉，也得到了时尚界、娱乐圈和皇室的肯定，著名时装设计师Karl Lagerfeld、大导演Steven Spielberg都曾表达对Goutal的喜爱。

遗憾的是，Annick在与癌症长期抗争后于1999年去世，年仅53岁。当然，她所创作香水是不朽的。不仅如此，Annick将她对香水的浓郁热爱传递给了她才华横溢的女儿、“缪斯女神”Camille。Camille曾是“Eau de Camille”和“Petite Chérie”的灵感来源，是Annick专为年轻女性调制的香水。

Camille主攻文学，随后在卢浮宫博物馆学校学习艺术、摄影和设计，开启了摄影生涯。但气味也在向她招手，Camille在巴黎的家中和雷岛(Ile de Ré)长大，海岛咸咸的微风激发了“Sables”的灵感。

母亲的遗产对Camille来说非常重要。1999年，她迈出了第一步，与Isabelle一起为Annick的香水屋创立了独立的创意公司Aromatique Majeur，专门为该品牌服务。

今天，Goutal有了新的二重奏，Camille与Isabelle一起作曲，经营着这个世界上为数不多的拥有自己内部调香师的品牌。2018年，Annick Goutal香水品牌更名为Goutal Paris，以表彰Camille坚定不移地推动香水品牌向前发展的决心。

Camille不是简单地追随母亲脚步的人，天生时尚的她无疑想在Goutal留下自己的签名。正如她采访时所说，“我不像我的母亲，她为我和我的家人创造了‘Eau de Camille’和‘Eau de Charlotte’这样富有强烈个人情感的作品，而我不会让我的香水太个人化。”

不变的是，Camille和Isabelle继续享有完全的创作自由，能够不受营销束缚地将音符和和声组合在一起。Annick肯定也会为品牌每一首新作品感到自豪。

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40年后经典与现代的回归

80年代中期，Goutal公司被法国酒业公司Taittinger Group收购，后者随后被喜达屋资本收购。在资本的运作下，Goutal正在从一个香水品牌发展成为一个生活方式品牌，不仅推出了更多的香水产品，还推出了护肤系列，通过开设店铺来增加其高端分销，尤其注重欧洲和美国市场。

业内消息人士估计，Goutal的四款香水在美国上市第一年的零售额就超过500万美元。品牌还在欧洲推出珠宝和高端内衣系列。该公司邀请内衣设计师Vanina Vesperini和珠宝制造商Virginie Monroe打造独立系列，灵感来自该品牌最畅销的四种香水：Songes、Quel Amour、Petite Chérie和Grand Amour。2009年，品牌进入亚洲市场。

2011年，喜达屋资本将Goutal卖给了Lolita Lempicka香水系列背后的韩国公司 爱茉莉太平洋。此举部分是为了提高公司作为全球美容公司的知名度，加强其海外业务能力，加强其品牌组合和奢侈品牌形象，并通过共享资源提高生产效率。此次收购还旨在为扩大爱茉莉太平洋在亚洲地区的香水业务奠定基础，通过制定适合亚洲客户喜好的Goutal产品扩大在亚洲，特别是日本和中国的香水业务。

今年9月，爱茉莉太平洋官网发布一篇新闻稿，称将重申和振兴Goutal品牌。“我们想重申我们在小众香水市场的独特定位，同时以更现代的风格重新连接我们的价值观、DNA和故事，瞄准新消费者以实现未来增长。”Goutal的总经理Kay Lee说。

波士顿咨询集团预测，2021至2025年间，奢侈品行业三分之二的增长将发生在欧洲和美国以外的地区，中国是真正的未来。而对于渗透率仍然较低的香水市场，中国市场更是有巨大的增长机会。2020年，中国的香水市场排在全球第10位。而到2025年，中国有望成为全球第二大香水市场。

十一年前爱茉莉太平洋收购Goutal时，便计划布局亚洲市场。如今爱茉莉太平洋将把重心转移到香水部门，眼光也将投向中国这个巨大的市场。