春回暖，人们涌向线下，走进百货商场美妆专柜试用体验，打卡购物中心新场景地标，零售业态如何迎接新机遇？

聚焦“破局重生，筑底启航”，由商务部支持、中国百货商业协会主办、上海博华国际展览有限公司特别协办的“第二十届中国百货零售业年会暨商业创新峰会”于近日在上海召开。

论坛邀请了主攻零售各行业生态的专家，从政策趋势，到国内外商业模式实例探寻展开了深度的主题演讲。围绕国内与国际新零售业态的机遇，挑战与升级革新展开了一系列讨论。

01

百货零售现代化之路：

自我革新，提升价值

论坛开场，重庆市原市长黄奇帆，从零售生态的变革出发，聚焦讨论了中国现代化，特别是零售业现代化的路径。

黄奇帆指出，中国的商业之所以呈现出不平衡的状态，主要是因为中国实体经济和虚拟经济的失衡，以及国内市场中生活性服务业和生产性服务业（研究开发，产业链金融，售后维修，产业链的标准管理，质量检验检测等方面）的不平衡发展。

“中国的互联网经济大多数是消费类互联网，抢走了至少30%的实体店生意。但要知道，美国的互联网经济多半是围绕工业，制造业，数字经济发展的。如果要让中国的商业生态良性发展，不仅得让制造业保持在25%以上的比重，同时我们的生产性服务业比重也得持续上涨。”

而对于实体商业，黄奇帆也指出，实体经营渠道要开始自我突破，探索适合自己的创新发展模式。从这一点出发，百货渠道，下沉渠道，以及多元化的创新商业发展渠道的负责人都带来了自己的思考。

作为主办方，中国百货商业协会会长范君指出，后疫情时进入代，中国百货零售业又步入一轮新的变革，呈现恢复常态、回归根本、追求价值、流量为王、提升体验、追求健康、整合重组、数字化升级八大趋势。企业也应加快经营转型，推进跨界融合，提高供应链效能，促进降本增效，以数字化驱动企业业务增长，以场景化增强线下体验优势，以精细化提高运营管理效率，以商品力、服务力构筑核心竞争力，通过持续的演化迭代，破局进阶，中国百货零售业必将重现勃勃生机。

具体到商业创新的现实案例讨论，“张园”“豫园”商业地产开发的负责人们纷纷带来了案例分享。

负责张园项目的，上海静安置业（集团）有限公司董事长时筠仑就历史街区的商业化改造具体措施，介绍了张园在传承海派历史文化，焕发现代商业生机方面所做出的努力。除此之外，豫园股份的总裁倪强发表了“用东方生活美学绘就‘大豫园片区’画卷”主题演讲，介绍了团队是如何利用豫园灯会，将豫园片区打造成以线下场景为依托，结合山海经的文化内涵，的一场人货场组合大秀。

王府井集团董事、常务副总裁周晴认为，实体商业要从感官体验，人文体验，生态体验三个方面提高消费者对于体验和场景的认知。

除此之外，周晴还指出，现在的商业环境进入到了一个更新快，无定式和个性化的水平。各种商业模式要存量整合，发挥自己的商业化特色。从数字化，人格化，社群运营深度化三个方面，进行商业模式，IP的开发和运用。

02

多元精细化运营

助力传统商业破局

那么具商业模式的精细化运营又该如何保证呢？大会下半场的内容集中从数字化，大健康等角度系统讨论了，传统市场该如何破局？

大悦城控股商业管理中心总经理田维龙，介绍了疫情后商业地产的升维思考，从“品牌、战略、价值”三个维度出发诠释商业的价值提升。他认为，商业企业必须要做具有持续性的好品牌。

接着北京荟聚总经理周欣和上海硕壹商业管理有限公司董事长袁幸福，分别带来了主题为“从购物中心向体验中心转型”和“下沉市场传统商业的革新之路”的讲演。

周欣表示：“实际上我们整个集团都在给荟聚重新做定位。荟聚不再是一个传统购物中心，而是要成为一个聚会体验中心（meeting place）”。除了与宜家深度绑定，荟聚还从“儿童游乐区的设置”“户内外空间的改造”等方面入手，将荟聚打造成一个超大线下商业体验综合体。

在这一点上，北京石基大商信息技术有限公司副总裁王钱也主张将综合性百货，打造成理想的城市生活目的地。

而对于下沉市场的商业化变革，“调改狂人”袁幸福表示，现在的商业调改已经进入到了3.0模式。“品质”是3.0调整的核心，而品质不光是指项目。通过项目的升级，提升城市生活品质，这是袁幸福做每一次调改升级的初心。

“而百货的核心竞争力还是内容端的迭代。做优势品类，扩大首店阵营，是百货革新的关键”袁幸福表示。

甘肃国芳工贸（集团）股份有限公司董事、总裁张辉也表示，商场要精细运营提升商品力，做消费者幸福生活陪伴者。

而对于如何将现代数字化信息工具运用到线下渠道改革之中。江苏固立得精密光电有限公司董事长蒋文贤认为，大健康领域将是固立得的未来发展重点，公司的技术优势在美容、塑形、抗衰等医美领域有着广阔的发展空间。

电商及新零售的崛起不仅要求物流技术与物流服务升级，更是对仓储及运输环节的效率提出了更高的要求，科学高效化监管已是必然。而芯片技术能为仓储、物流、智能制造、智能寄收行业带来便捷的数字化解决方案。

戴德梁行高级助理董事陈云九也认为，在政府支持、企业助力下，越来越多的商圈通过搭建5G、物联网等新型数字化网络设施等措施，打造数字化商圈。商圈不仅可以通过数字化表现手段，推动消费场景创新升级，还可以通过消费者数据分析匹配个性需求，开展定制化营销，让消费过程更具有体验感和个性化。

当然，疫情改变的不仅是中国的线下商业生态，欧洲的消费市场也在后疫情时代出现了魔似的变化。对此，Luxurynsight联合创始人兼首席执行官，巴黎政治学院奢侈品课程客座教授Jonathan Siboni有两个核心观点，“中国市场已从世界工厂，全球化市场演变到了第三个阶段：未来的品牌实验室（world laboratory）”，与此对应，“中国的零售端也在发生变化，未来零售手段不是以获利为主要目标，更多的是传达品牌形象”。

在演讲的后半段，Jonathan提出了一个重要的观点，他认为品牌的零售有两个未来趋势：从创造到精致策展（Creantion to curation）；从品牌专卖店到多品牌集合店（monobrand to multibrand）。而这种多品牌集合店，主要包括类似「话梅」这样的多品牌集合店，还有像colette paris，merci pari和中国的hao market，蕾虎这样的生活方式集合店。

03

线上起家的美妆品牌如何走向线下？

选择融合自身优势的渠道战略

进入2023年，不管是传统国货美妆品牌，还是标榜个性的新国货品牌，大家都认识到：线下模式作为线上销售的反哺，在品牌打造中扮演着越来越重要的作用。

当下的美妆市场，品牌通过各种不同的线下门店形式来彰显品牌的格调与个性，并在线下门店的精细布置上开始投入越来越多的成本。但对于美妆品牌来说，要走线下走出自己的路，并不是完全要依从“高端”“精致”的路线。

会议期间，此次会议的战略合作伙伴，功效汉方护肤品牌天地慈的总经理兼联合创始人范亨林接受了CBO专访，谈论了在国内新的零售业态下，中药护肤品牌探索线上线下零售渠道的诸多经验。

“选择适合自己的路其实是更重要的”,天地慈的总经理范亨林对于线下零售渠道的选择和搭建，有自己独特的看法。

“像我们这种线上起家的品牌，进军线下的初始选择和速度是很重要的。在我看来，很多品牌也是‘死’在了这一步。”

天地慈背靠的黄家圣幸集团成立于2017年，致力于建立科研、临床、产业化一体的综合性中医药技术与产业平台，目前已开展中医专科诊疗、植物提取物有效成分机理与应用研究等。集团还有东莞黄家圣幸中医医院，进行专业疾病治疗。

“可以说，天地慈的核心优势就是有直接的专业医疗机构进行背书，这也是市面上很多主打中草药的美妆品牌没有的。就是讲到中草药护肤，你就不能只讲‘精细化工’，你更得聚焦‘皮肤医学’，没有临床医学背景的企业，还是会有困难的”。

保持超强产品力的同时，天地慈在销售渠道的选择上也保持着理性和精确的态度。作为初创品牌，天地慈核心爆品美白祛斑精华液，以优异的产品功效和良好的口碑迅速成长为快手平台美白次抛类目TOP2，在护肤赛道核心区域已站稳脚跟。

在被问起为什么选择快手这个主要线上销售平台，范亨林表示表示：“其实现在天猫和抖音已经发展成了公域平台，是需要你做大量品宣的，且流量成本偏高。但是快手更偏向于私域平台，这里的粉丝会更相信主播，且对于我们这种还处在流量积累阶段的品牌，会更具有扶持作用”。

范亨林表示，也正是因为在快手上的精准投放，公司的盈利空间也在逐步扩大。“财报数据从去年开始就在逐渐向好，那我也觉得这是进军线下的最好时机了”范亨林表示。

在线下渠道，天地慈于今年2月与中国百货商业协会达成战略合作，正式进军百货商场渠道。范亨林表示，品牌第一批其实计划进驻到百货公司的集合店，用2-3个月把自己的导购体系，柜台设计这些相关部分都摸索整理出来。

“但我们可能不会一开始就广撒网，大规模进驻到更多的下沉市场集合店，因为主要怕‘贪多了吃不透’。”

此外，依托于医疗渠道资源，天地慈还通过与全国200多家连锁药房合作入驻OTC渠道，并通过旗下公司创视美，即亚洲小姐美业赛区第34届主办方，积极布局医美渠道。

“我们会根据各个渠道的不同性质来规范我们不同院线产品的设计。比如说百货公司线，我们会更注重包材和设计；对待专业线产品，我们会加大产品的功效；而面对电商线，我们会设计出消费者能够接受的最佳性价比。”

不同于很多品牌急于扩张的急性，天地慈对于自己的定位有着很清楚的认知。“对于我们来说，线下模式的发展是没有一个定式的，都得是根据自己的情况走一步看一步。我们现在很清楚地知道，线下渠道是对于我们线上销售的反哺，所以我们不会很激进地去进行线下的大力扩张。”

“但我们也很希望，在这个初期阶段过了之后，我们也能走进更多不同类型的门店，让更多的消费者接触和认识到我们”。