如何获得客单价提升?这是业内经营者苦苦追寻的,然对解决方案的探索,向来是问路者众多而投石者鲜有。河北省保定市清苑县东大加盟店通过提高门店形象,客单价从200元提升至600—700元。渠道下沉之际,县级店通过形象升级,hold住本地高端消费者,不失为提高客单价的一项可行之措。
客流量、成交率、客单价这三者基本可以构成化妆品专营店盈利的法宝,“三多”也成了店主们孜孜以求的目标。然而,如果没有自有品牌,小型非连锁专营店跟流通大市场拼低价难有优势,跟超市拼人气也难有胜算,大流通和本土超市的夹缝中举步维艰的县级店,如何实现销量突破更是摆在店主眼前的棘手问题。
旧形象难以唤醒消费欲望
一个50万人口的县城,50平米左右的门店面积,月均营业额在3万元左右,这样的门店,在国内县级城市非常多见,很多门店徘徊在2万多元的门槛,难以突破3万元的瓶颈。清苑县就是类似这样一个小县。
整体看,清苑县从商超到流通到专营店形象都不佳。县城内现存的有好佳多购物广场,建国自选超市,欣悦超市等。联华超市因为租约到期,目前已经关闭。这些商超形象与国内其他县城相比都差了一截。而与此类似,专营店渠道虽然店铺越开越多,但形象落后,同质竞争加剧。据清苑东大化妆品加盟店店主韩子利称,2009年一年内,光明街附近就开了5-6家店,2010年到目前为止又开了3-4家店。但是这些店面大同小异,除了一些主打品牌不甚相同,其余并无多少差异。跟这些竞争对手血肉厮杀,只能鱼死网破。
清苑市场是光明街附近有较大影响的流通大市场,较为落后,环境和服务更是不值一提。业内人士告诉CBO记者,清苑市场窜货和假货现象比较严重。进价都要18元的宝洁洗发水,在清苑市场居然以15-16元不等的价格在出售。此外,清苑市场主要面向农村消费者,消费水平较低。跟这些流通市场拼价格,专营店就是自寻死路。
据了解,韩子利此前曾与其他两人合伙开两家店,南北各一家,但人多自乱。据悉,由于责任未到个人,两店都出现了管理漏洞。后来韩子利决定开夫妻店,工作之余,夫妻二人共同盯一个店。在韩子利看来,一个店比两个店盈利更为可观。但从客单价看,韩子利的门店位于光明街中央,相对来说,位置十分优越,但客单均价一直在200元以内,提高并不快。
适逢东大对其加盟店进行整顿,要求统一更换形象。但是,静心考虑下,这样的一个小店,如果拿出十几万元的装修费用,困难是不言而喻的。形象升级之后能否带来销量的又一突破,多长时间内实现盈利?这些问题是萦绕在韩子利心头挥之不去的忧虑。彼时,看到清苑市场那些破破烂烂的小店,看到周遭一片拼低价格竞相残杀的恶性同质竞争,韩子利毅然决定下血本进行门店形象升级。
新形象助力客单价提升
2010年十月份装修竣工,整个过程花费了13万元装修费。在东大公司的辅助下,经过一番装修之后,韩子利的门店从地面到房顶,从门头到屋内,里里外外都进行了新形象的改造。最醒目的是,门头下安装了7000元的LED电子液晶屏。据了解,东大总部对比较配合的门店给予了很多优惠政策上的支持,包括免费提供汉妆、倩语、玉兰油等品牌的形象背柜。
“装修后,消费人群档次明显提高,吸引了很多高消费人群”,韩子利对于装修结果非常满意,对装修带来的客单价提升更是满意。
“草木年华单品牌月销2万元,汉妆月销约5万元,淡季门店月销约10万元,旺季12万元,冬季化妆品销售高峰期可以创造15-16万元的高潮。”韩子利告诉CBO记者,2010年装修之后整体销量比2009年上升至少40%。“预计2011年年底将实现销量翻一番”,韩子利对此信心满满。
去年十一期间,该店门店装修重新开张之际,单日销量就达到了一万多元。韩子利将这些总结为:装修带来消费人群和消费档次的提升。时尚、明亮、温馨和以暖色调为主的门店新形象,吸引了大批县城内高端消费者,彻底与清苑市场以及光明街同行业竞争者拉开了差距。
有长远眼光的不仅是韩子利一家,清苑县冉妆东大加盟店主不仅将60平米的门店按照东大公司要求三年之内进行两次装修,还额外加了很多人性化的鲜花作为点缀,使得整个门店清新素雅,赏心悦目。虽然只是一个乡镇店,但是已经累积到2000名会员,月销可以做到7万元,并不比乡镇店逊色。