CBO记者 吴思馨



17年前，大连大商集团股份有限公司董事长牛钢亲自设计，一笔一划描绘出集团首店新玛特的楼体。17年后，这家让他耗费许多心血的零售百货也没有辜负期望，成长为集团的标榜零售店，让如今扩散至全国的新玛特都向之看齐。

新玛特是“New Mart”的音译，它是大商集团当年创造出的一种全新的零售场，高达10万平方米以上的建筑面积和超市、百货、餐饮娱乐一体的多业态结构让它具有浓厚的shoppingmall色彩。

比如优衣库在去年底进驻新玛特，这是其与百货业态合作的全国第一店，首日便实现交易笔数2305笔，售出单品超过7000件；就在上周，店内星巴克也升级成为甄选店。



这就是新玛特在大连人心中的独特魅力所在，在这里他们既能享受到百货商场里密集而层次清晰的品牌组合，品类齐全而分布集中的购物体验，也能在购物的同时满足吃喝玩乐的消费需求。在当时2001年商场刚刚建成时，这种综合性极强的经营理念是非常超前的。后来，随着大商集团旗下零售产业的扩散，这种模式慢慢被复制到了全国。而如今，这种综合的类shoppingmall零售单体，也成为了最受市场和消费者欢迎的零售业态。

于是，这家新玛特总店迎来了再攀高峰的机遇，将在今年开启“再造重生”改革，除了品牌品类组合的调整之外，还将把店内地上一层的区域进行再次划分、动线改造和门楣灯带的重装设计。

欧莱雅全国第一柜



在大连新玛特，一楼品类和品牌是坪效、业绩和毛利担当，大多数品牌都能在东北三省排上名号。其中巴黎欧莱雅和香水柜台单柜销售位列全国第一，在前者柜位19㎡、后者20㎡的面积条件下年产出超千万，坪效极高。

面积如此有限的情况下，新玛特为什么能诞生出全国第一柜台？

“首先，大商集团第一店的政治定位为我们带来很大优势。这意味着集团资源、政策优势和品牌资源会在新玛特聚合，店内从备货、赠品、会员回馈到团队能力，都是东北数一数二的，KATE甚至会把品牌全国第一的彩妆师放到我们店里；其次，地理位置也是我们的优势之一，这里有地铁口、火车站和公交站台，每天有7-8万人次客流量”，大连新玛特相关负责人告诉记者。


据了解，随着大商集团对百货单体“柜台竞拍”的改造落实，新玛特在2018年上半年调整了三分之一的化妆品柜位。

“从商场经营的角度来讲，调整之后的柜台和品牌组合更贴合当下经济发展状况，但对于供应商来说，他们需要更加努力去达到新的标准，去不断提升产品力、赠品积分组合、顾客维护以及体验项目”，上述负责人表示。



目前，化妆品区的面积1000㎡左右，还亟待扩充。除了目前已经进驻的M•A•C之外，未来新玛特将在一层北街引入阿玛尼、YSL等高端彩妆品牌，并将大众化妆品区和进口化妆品区通过一条连线打通，让顾客有效流通转化。

2016年开启的高端化



前文有提到过，大连新玛特在设计楼体时就已经考虑到了消费者吃喝玩乐的需求，包括电影院、餐饮、超市、停车场的硬件设施一应俱全。但17年过去，一部分业态因为硬件问题而没有延续。但今年，这家百货将迎来大范围升级。

升级也意味着重新定位。据了解，目前大连新玛特新定位为聚焦高端时尚但又年轻的顾客，满足90后、00后的需求。之所以有这样的全新定位，与新玛特所处青泥洼街商圈的商业结构分不开关系。

在青泥洼街商圈，大商集团拥有大连商场、新玛特总店和麦凯乐总店三家零售单体，其中大连商场未来将调整成为以食品类为主，麦凯乐总店定位高端，而新玛特则定位流行时尚，满足年轻化和逐步升级的消费需求。



上述负责人告诉记者，新玛特的高端化从2016年才开始，由于大商集团与欧莱雅、雅诗兰黛、资生堂等美妆集团打下的良好合作基础，2017年引入了包括资生堂、倩碧、M•A•C、兰芝、Fancl、SU:M37°，2018年又和兰蔻、科颜氏等品牌达成进驻协议，未来还将引入更多高端彩妆品牌。

虽然麦凯乐的高端化妆品阵容非常全，但新玛特方面并不担心未来商场的高端化之路，，“这两家店虽然距离很近，但客层的交叉程度仅有20%，他们的想法和心理需求是不一样的。新玛特的环境更加亲民大众，但年轻化消费者又有购买高端彩妆的需求，所以我们也想填补这种需求空缺”，她表示。

扶持国产品牌


除了巴黎欧莱雅之外，目前新玛特总店中销量第二的化妆品品牌是本土高端护肤佰草集。据了解，佰草集柜台年销能达到600万以上，这一年销成绩是佰草集品牌在全国百货网点中水平较高的，也是本土品牌在百货渠道中一个不错的代表。

“新玛特的佰草集柜台是榜样”，上述负责人说到，“我们也愿意和这样的优秀国产品牌共同成长。”

为了提升销量，新玛特除了日常活动和折扣吸客之外做许多工作，比如在管理层面设置柜台员工竞赛制度，每天早会奖励销售前几名的柜台，并让优秀店长做销售小结分享，奖项也包括连带奖、大单奖、同比增长奖和绩效达成奖。



不仅如此，在品牌柜台仓库门后也贴着分解任务，并以天为周期确认任务达成进度，以此计入员工评价，还定期集合店长做培训、防损、活动、服务培训。“可以说我们最强的优势就是360°无死角的全方位管理”，上述负责人告诉记者，“虽然一层化妆品区域管理人员只有三人，每个人要负责6-8个品牌的进销存管理，从到货录入、货号生成、购进以及销售盘点和结账，同时还兼任大众化妆品的联营化管理，所以大连新玛特的管理层必须能力过硬。”