- 2019-09-26
- 阅读量：0
- 来源｜化妆品财经在线
- 作者｜张钊 太原报道
作为一家拥有二十多年历史的老店，爱惠化妆品店近年可谓“时运不济”。受太原地铁修建和拆迁改造等影响，爱惠已关掉60%以上的店铺，总销量跌至巅峰时的一半。面对如此困境，爱惠将如何恢复往日荣光？
随着煤炭行业疲软，过于依赖煤炭资源的山西省多个城市的产业结构开始转型。其中，太原市对于自身内部的产业结构优化也有所部署，开始对新兴产业的投资扶持，以及城市化建设进程明显提速。这里从主干道到大街小巷，都在有序地规划建。地铁修建、老区拆改，无一不彰显出太原的新活力。
三年关了8家店，年销量下滑达50%
2015年前后，爱惠的店铺发展到了13家。“当时想着行情好的时候，再开几家店，照着发展速度，很快就能盈利”，李林平并不知道，那已是爱惠发展的高光时刻了。此后的2016年，太原城地铁项目动工。围挡、拆迁等一些列的因素，爱惠街边店客流下滑惨重。
李林平向记者展示一组数据，例如爱惠（水西门街店）该店面积约为50平米，前几年生意好的时候，月销售能够达到40万，现在每月只能做到10万的营业额，下滑高达75%。事实上，爱惠系统的总营业额近年来的下滑也是惊人，2018年业绩下滑占比超过30%，跟前几年年销售额巅峰时期相比，更是下滑高达50%。
关店之后爱惠并没有迅速新增店铺，李林平笑称是“时运不济”。他回忆，在刚开始关店时，恰好太原有两家购物中心已经开业，李林平看中了位置，不久之后一家被妍丽进入，另一则被丝芙兰进驻，这让爱惠再想进驻难度就增大了。
爱惠没有再开新店的另一大原因，则是人员管理方面难以为继。“现在招人难，留人也难，培养人更难，这让专营店的扩张步伐严重受阻。”李林平叹道，如今，品牌多元化对员工的要求也更严格，尤其是进口品店，员工的专业度要求非常高。
《化妆品财经在线》记者走访山西市场发现，不止是爱惠，山西多数化妆品专营店在人才的储备上都颇为不足。不少店老板向记者“吐槽”，人员问题阻碍了店铺发展，想开新店却没有得力助手是常有的事情。这从侧面也证明了，山西人口外流以及年轻消费者进店难等问题。无疑，在人才的培养上，山西的化妆品专营店还有一段路要走。
不过，李林平并没有闲着，他一面等着城市改建，一面积极寻找新位置。据其透露，预计年后，爱惠将会开业2家新店，目前处于人才储备阶段。
连锁主营进口品，错过进驻购物中心的机会
记者在爱惠店内看到，其品牌结构以进口品为主，产品上以美白、抗衰类偏多。实际上，这无形中划分了店铺的消费年龄层，致使消费群体出现断层。
“欧美产品效果好，价位相对偏高，日韩的产品消费者接受度快一点，但是效果比不上欧美。我们没有很好地把握消费者的年龄层，造成现在进店顾客都是在30岁以上，年轻人很少进店。”他分析道。
李林平坦承，自己错过了很多次将连锁发展壮大的机会。数年前，曾有不少同行想借用爱惠的招牌加盟，都被他一一拒绝。他表示，主要由于当时进口品市场的不规范，害怕加盟店铺在货品上不能保证百分之百的正规，从而坏了“爱惠”的名声。
“在化妆品行业最兴盛的时候，应该扩展店铺，包括开放加盟。而那时我想的是做好店铺的服务，一家一家的抓服务，致使错过了最好的机会。当时老想着把顾客服务好，制约了发展。市场变化太快了，包括现在依然有很多机会的，我们也在试着调整。” 但为了守住连锁的品牌力，他并不后悔当初的决定。
当然，也有一些“错过”，让他感到遗憾。比如，在太原城市的规划时出现了大批商业中心，爱惠连锁没有第一时间进驻商场，仍然固守街边。
对进驻百货、购物中心，李林平其实有所担忧。“因为一旦妍丽、丝芙兰等进驻了，爱惠再进去会很难。比资源比不过人家，新开店没有顾客基础，而妍丽和丝芙兰这种知名连锁，群众基础这方面很有优势。此外，在货品的源头上监管日益严格，每次有关部门抽检，爱惠都因进口品多屡次首当其冲。”
不过，爱惠前店后院的模式在多年前就已形成。门店除了服务前店的品牌，还经营院线品牌，这也使得爱惠虽然三年关掉了数家店铺，尚能保持部分利润维持经营。
彩妆品类是弱项，未来考虑引进国货
目前，彩妆品类在爱惠系统的占比不足5%，即使在前几年占比最高的时候，也只有8%到10%左右。李林平深深感到，彩妆品类成为了爱惠连锁的最大短板。
“一是彩妆服务在门店一直做不起来，员工的专业技能达不到要求；二是彩妆需要品牌或者代理商的充足配套服务；三是部分彩妆品牌渠道管理混乱，时常会出现卖着卖着就因为一些非市场因素没货了的情形。”他向记者分析了彩妆经营不善的多方面原因。
在他看来，进口彩妆对比国产彩妆，产品不够全面且经常出现断货，但国产彩妆也有一个弊端，“市场变幻很快，有时候会突然火起来一个品牌，不久后又突然不好卖”。 李林平谈到，“现在比较纠结的是，我们的门店专注进口品，但是在CS渠道彩妆卖得好的都是国产品。”这也让他开始考虑引进本土彩妆品牌。
爱惠也曾试图聘请专业彩妆师来助力销售，但效果并不明显。他分析，这和山西彩妆消费市场有关，“毕竟山西的化妆品店彩妆做得好的不多”。事实确实如此，记者走访山西市场发现，这里门店的彩妆品类占比普遍不高，销售占比超过15%的更是寥寥可数。
可喜的是，爱惠的香水占比高达20%，很大程度上弥补了彩妆和洗护品类的占比。在年初，门店精简SKU，减掉不少护肤品后，仍旧保留了香水这一品类，目前，店内有迪奥、香奈儿、古驰等香水品牌。 “香水未来会是一个趋势，是化妆品店可以打造的新销售增长点。”李林平强调。
三年关了8家店，年销量下滑达50%
2015年前后，爱惠的店铺发展到了13家。“当时想着行情好的时候，再开几家店，照着发展速度，很快就能盈利”，李林平并不知道，那已是爱惠发展的高光时刻了。此后的2016年，太原城地铁项目动工。围挡、拆迁等一些列的因素，爱惠街边店客流下滑惨重。
李林平向记者展示一组数据，例如爱惠（水西门街店）该店面积约为50平米，前几年生意好的时候，月销售能够达到40万，现在每月只能做到10万的营业额，下滑高达75%。事实上，爱惠系统的总营业额近年来的下滑也是惊人，2018年业绩下滑占比超过30%，跟前几年年销售额巅峰时期相比，更是下滑高达50%。
关店之后爱惠并没有迅速新增店铺，李林平笑称是“时运不济”。他回忆，在刚开始关店时，恰好太原有两家购物中心已经开业，李林平看中了位置，不久之后一家被妍丽进入，另一则被丝芙兰进驻，这让爱惠再想进驻难度就增大了。
爱惠没有再开新店的另一大原因，则是人员管理方面难以为继。“现在招人难，留人也难，培养人更难，这让专营店的扩张步伐严重受阻。”李林平叹道，如今，品牌多元化对员工的要求也更严格，尤其是进口品店，员工的专业度要求非常高。
《化妆品财经在线》记者走访山西市场发现，不止是爱惠，山西多数化妆品专营店在人才的储备上都颇为不足。不少店老板向记者“吐槽”，人员问题阻碍了店铺发展，想开新店却没有得力助手是常有的事情。这从侧面也证明了，山西人口外流以及年轻消费者进店难等问题。无疑，在人才的培养上，山西的化妆品专营店还有一段路要走。
不过，李林平并没有闲着，他一面等着城市改建，一面积极寻找新位置。据其透露，预计年后，爱惠将会开业2家新店，目前处于人才储备阶段。
连锁主营进口品，错过进驻购物中心的机会
记者在爱惠店内看到，其品牌结构以进口品为主，产品上以美白、抗衰类偏多。实际上，这无形中划分了店铺的消费年龄层，致使消费群体出现断层。
“欧美产品效果好，价位相对偏高，日韩的产品消费者接受度快一点，但是效果比不上欧美。我们没有很好地把握消费者的年龄层，造成现在进店顾客都是在30岁以上，年轻人很少进店。”他分析道。
李林平坦承，自己错过了很多次将连锁发展壮大的机会。数年前，曾有不少同行想借用爱惠的招牌加盟，都被他一一拒绝。他表示，主要由于当时进口品市场的不规范，害怕加盟店铺在货品上不能保证百分之百的正规，从而坏了“爱惠”的名声。
“在化妆品行业最兴盛的时候，应该扩展店铺，包括开放加盟。而那时我想的是做好店铺的服务，一家一家的抓服务，致使错过了最好的机会。当时老想着把顾客服务好，制约了发展。市场变化太快了，包括现在依然有很多机会的，我们也在试着调整。” 但为了守住连锁的品牌力，他并不后悔当初的决定。
当然，也有一些“错过”，让他感到遗憾。比如，在太原城市的规划时出现了大批商业中心，爱惠连锁没有第一时间进驻商场，仍然固守街边。
对进驻百货、购物中心，李林平其实有所担忧。“因为一旦妍丽、丝芙兰等进驻了，爱惠再进去会很难。比资源比不过人家，新开店没有顾客基础，而妍丽和丝芙兰这种知名连锁，群众基础这方面很有优势。此外，在货品的源头上监管日益严格，每次有关部门抽检，爱惠都因进口品多屡次首当其冲。”
不过，爱惠前店后院的模式在多年前就已形成。门店除了服务前店的品牌，还经营院线品牌，这也使得爱惠虽然三年关掉了数家店铺，尚能保持部分利润维持经营。
彩妆品类是弱项，未来考虑引进国货
目前，彩妆品类在爱惠系统的占比不足5%，即使在前几年占比最高的时候，也只有8%到10%左右。李林平深深感到，彩妆品类成为了爱惠连锁的最大短板。
“一是彩妆服务在门店一直做不起来，员工的专业技能达不到要求；二是彩妆需要品牌或者代理商的充足配套服务；三是部分彩妆品牌渠道管理混乱，时常会出现卖着卖着就因为一些非市场因素没货了的情形。”他向记者分析了彩妆经营不善的多方面原因。
在他看来，进口彩妆对比国产彩妆，产品不够全面且经常出现断货，但国产彩妆也有一个弊端，“市场变幻很快，有时候会突然火起来一个品牌，不久后又突然不好卖”。 李林平谈到，“现在比较纠结的是，我们的门店专注进口品，但是在CS渠道彩妆卖得好的都是国产品。”这也让他开始考虑引进本土彩妆品牌。
爱惠也曾试图聘请专业彩妆师来助力销售，但效果并不明显。他分析，这和山西彩妆消费市场有关，“毕竟山西的化妆品店彩妆做得好的不多”。事实确实如此，记者走访山西市场发现，这里门店的彩妆品类占比普遍不高，销售占比超过15%的更是寥寥可数。
可喜的是，爱惠的香水占比高达20%，很大程度上弥补了彩妆和洗护品类的占比。在年初，门店精简SKU，减掉不少护肤品后，仍旧保留了香水这一品类，目前，店内有迪奥、香奈儿、古驰等香水品牌。 “香水未来会是一个趋势，是化妆品店可以打造的新销售增长点。”李林平强调。
推荐阅读
