和其他省份相比,人口不到600万的青海省,人口局限性和民族独特性尤为明显。这也使得青海广大藏区的化妆品门店,呈现出和内陆同行截然不同的面貌。位于青海湖北侧的刚察县,县政府所在地常住人口不过8000人,且以藏民为主。县内的连锁老店——女性沙龙,如何在人烟稀少处掘金?又面临何种困境?
CBO 记者 张慧媛 青海省海北藏族自治州刚察县报道
在去刚察采访女性沙龙老板李敬之前,《化妆品财经在线》记者从未对“地广人稀”四个字有如此深刻的体会。
就拿记者土生土长的家乡武汉而言,不管是乘坐任何交通工具,往南往北行,向西向东走,都能见到江汉平原上密密麻麻的、几乎是毫无罅隙的村庄和城镇。
即使是在甘肃河东地区的半个月采访,记者也未曾感觉到“荒芜”一说。河东地区是相对来说比较富庶的农业区,也是连接陕西、宁夏、四川等省份的交通要塞,汉族人口集聚,相对于河西地区乃至青海而言,呈现出人口密集、商业较为发达的气象。
而在西宁耽搁数天之后,记者登上了去刚察的大巴。出了西宁市的行政范围后,窗边只见草原一望无际,车子行驶数公里,才能见到有数间藏族帐篷点缀在草原上,公路仿佛就是人烟的延续,两边的活物只有走羊和飞鸟为伴。
大巴在途径刚察县下辖的哈尔盖乡后,人烟稍多,不过一分钟时间,大巴再次驶入草原,半小时后,终于到达刚察县。
李敬的女性沙龙,就在这个只有两条街的高原县城上。
8000人口县城没有商超百货,女性沙龙啥都卖
李敬今年41岁,距今已在刚察开店22年。“在我们牧民占主要人口的藏区,哪像你们东部那样地挨着地、人靠着人”,刚见面,面对感叹该地人烟稀少的记者,土生土长在刚察的李敬就笑着“吐槽”。
刚察女性沙龙化妆品店总经理李敬
在青海大部分地区,假设要从 A 市前往 B 市,甚少会出现像内陆省份那样,沿途连续出现 C市、D乡、E县城的情况。A 市到 B 市之间,只有荒无人烟的大山、草原或者荒漠,运气好的话,你或会看见零星几个放牧人家。
刚察县,海拔约3300米,据公开数据说常驻人口4万,但其下辖的哈尔盖乡、泉吉乡、吉尔孟乡等乡镇和沿途的牧区,分散了大部分人口。据李敬介绍,在刚察县政府所在的沙柳河镇,常驻人口仅8000人。
在这8000人口中,藏族人口占比约65%,汉族约占35%。据悉,当地的汉族工作以公务员和个体经营为主,因刚察距离省会西宁仅3小时车程,这部分汉族居民大多定居在西宁,不仅是化妆品,甚至是各种生活用品,都会从省会备齐。因此,藏族同胞几乎贡献了李敬3家店90%以上的销售。
刚察新商业街街景
当地藏民的主要收入来源一是放牧,二是4、5、6月份的挖虫草。记者在下大巴时,刚察县主要街道和广场,随处可见进行虫草交易的当地人。而刚察县属于冬季草场,6月份刚好是牧民们购置行装,向夏季牧场转移的时节,因此“5月份的时候,我们的各种塑料布、雨靴、擦脸油、洗洁精和防晒等等,都卖得非常好”,李敬说到。
据悉,刚察县目前“繁华”的街道只有两条,散布着7家左右的化妆品店。和一般城市百货、超市齐全的情况不同,刚察县两条主要商业街上的商业环境极其落后,仅有的几家所谓超市,堆放混乱,商品层次不齐,主要以售卖当地牧民所需的小百货为主,百货更是不可能有。据悉,该地最好的一家超市,日化区月营业额在5至10万之间。
大日化能占40%、彩妆仅占6%,藏民消费有啥特点?
上文中说道,由于几乎没有成型的超市甚至小卖部,当地化妆品店,尤其是李敬的3家女性沙龙,也承担了大部分当地居民采购日用品乃至生活用品的业务。有一家开在刚察县最老的一条商业街,一家开在新商业街。在2017年,李敬又在新街总店对面,开出了一家年轻化的新店铺。
记者在店内看到,除了护肤品和大日化类产品之外,皮革护理剂、雨靴等藏民所需的生活用品也备货充足,记者在店内的数十分钟内,共见有3户藏民购物时顺手拿上了一副雨靴。
同样,因为长期在恶劣环境下从事重体力劳动,许多90后都不熟悉的骏马牌“棒棒油”、友谊牌万紫千红润肤脂、友谊牌护肤脂等物美价廉的老国货,也大受藏民朋友欢迎。
有意思的是,李敬透露,店内的牙膏卖得尤其好,藏民偏好价高的牙膏和香皂。而在护肤品这一块,由于地处高原,阳光直射强烈,美白祛斑成为当地爱美女性最大的护肤诉求。据悉,现在的正规门店,一般会售卖正规的美白祛斑产品,但在哈尔盖等乡镇,仍有小店铺满整面墙的、号称“速效祛斑”的非正规类祛斑产品,销量大好。
在这一前提下,李敬门店中的品类占比,大日化类占据了30%到40%。但彩妆,仍然成为李敬最头疼的部分。
“我们彩妆的占比,说出来吓死你,才6%”,李敬很感慨,“有环境的因素,也有我自己的失误”。在藏族聚集区,化妆,并没有成为一个习惯,尤其是在人口甚少的刚察。该地年轻人也较少,并不像内地年轻人“口袋里有钱”,因此不可能出现内地年轻人的消费升级潮和彩妆热。
在女性沙龙的两家老店,彩妆占比仅为2%到3%左右,店内陈列着有巧迪尚惠、蜜丝佛陀、潘多拉的秘密Pandora's Secret等品牌和一些散彩。
李敬所说的“自己的失误”,是指自己误判了彩妆潜在的巨大机遇。于是在主店对面的新店中,李敬在彩妆上做了些许调整。记者看到,新店一面墙的彩妆背柜陈列,包含玛丽黛佳、极密、周末计划和艾豆等品牌。据悉,新店的彩妆占比有10%左右。“彩妆占比还要提升,消费者教育任重道远”。李敬认为。
同时,李敬还调整了新店中进口品的占比,一进门左侧的一面墙都陈列着赫拉、格兰玛弗兰、纽西小精灵、花皙蔻等进口品背柜。“藏族朋友现在都富起来了,存在着超前消费的特点,对于化妆品的品牌意识正在崛起”,李敬补充。
人口制约发展,招人难成当前最头疼问题
由于熟悉当地市场,品类、品牌能够贴近当地消费者习惯,女性沙龙在刚察县当地颇具口碑,位于新街的旗舰店仅在记者来的前一天单日店销高达13000元,平时也维持在8、9千元的水平。
“开店22年,没有在我店里买过东西的本地人可以说没有。”李敬表示。但就是这样一家受到认可的老店,近些年也遭遇了瓶颈,“‘人口’把我限制住了,我很多想法、新政策都因为人口而实施不了”,李敬颇有些遗憾。
人口过少,不仅仅是顾客群体受限制,店员的流失和难招也成为困扰李敬的难题。由于刚察县相对落后,当地汉族更愿意选择更“体面”的公务员或者事业编制的工作,藏族年轻人也更愿意去西宁就业。现有的3家店,原本有店员13人,在记者来访的前两天,因各种原因只剩9人,而总店仅有BA 3人。
在现有的店员中,因为消费群体大多为汉语不甚流利的藏族,BA 也多为藏族,汉族 BA 仅两人,就达成销量而言,藏族 BA明显比汉族要高很多。李敬举例道,销量最好的一个店员,没上过学,不会写字,但是个人最好的月销售能达到9万元。再例如卖芦荟胶,汉人店员一个月只能卖出几十只,而藏族店员加起来一个月能卖出600多只。
“我现在最怕的,就是晚上睡觉前督导打电话告诉我谁又辞职了。”为此,李敬烦恼得很,“如果总店 BA 能上升至5人,销量又会提升一个档次”。
尽管有天然的局限性,刚察女性沙龙仍竭力在向更时尚、更现代化的发展模式靠拢。李敬透露,未来,他预计将老街上的小店整改一番,增加体验项目,并在彩妆等领域进行进一步改造。
“在刚察县,我还可以再开两家店,总共5家门店是这个人口能够承载的极限了。”李敬笑道。