• 2011-02-17
  • 阅读量:7662
  • 来源|CBO独家
  • 作者|罗蓓

       在江苏兴化县城,春萍妆业只有六年的开店历史,开店时间并不是最长的。但是论实力,春萍妆业却是这个地区的佼佼者。春萍妆业的影响力不仅存在于兴化县的化妆品店渠道,其竞争的范围甚至扩张到超市这一业态。将化妆品店当化妆品超市开,设立行之有效的意见反馈机制,不断改进店内的服务、会员制度等。这些改革和创新,促进了春萍妆业的快速发展,也是春萍妆业区别于其他专卖店最重要的一点。

      春萍妆业的超市化
     
       春萍与当地很多专卖店的不同之处是实行超市化经营,为消费者提供一站式的购物环境。春萍妆业总经理朱大涛告诉记者,超市化经营一方面可以方便消费者在购买化妆品时顺便带点日用品回家,同时也是为了吸引人气,增加客流量。
     
      春萍超市化以日常家用产品为主,譬如厨房用具、洗衣液、香皂、衣物柔顺剂、家居清洁用品等,消费者想要的基本都有。“平价”是其吸引消费者眼球的利器。店内的日常生活用品一般都比兴化的乐天玛特、华润苏果、大润发的价格低(除了超市特价时以外)。“我们的洗涤产品基本上谈不上利润。”有失必有得,消费者冲着低价进店购物的同时,提升了人流量,店员就有更多的机会激发消费者潜在的购物欲望和需求。
      
      春萍妆业目前有4家店,其中最大的店面达200多平方米,其他的也都有100多平方米,这些良好的硬件条件为春萍的超市化发展提供了较好的基础。值得一提的是,相比苏南,苏北地区房租相对较低,员工工资水平也稍低,所以超市化的模式执行起来压力也相对缓和。

      朱大涛的意见簿
     
      由于与二级城市靠得近,二级城市的专卖店国外品牌多、服务好,这就督促春萍要不断完善服务。兴化虽然只是个县级城市,但是消费者意识已转成熟,非常注重服务质量。从三年前开始,春萍的店长就将顾客在店内的一些不满意的评价记录在专门的小本上,汇总反映到朱大涛,然后集中讨论,并制定相应的解决措施。比如有顾客提出店员不够热情,有些角落的卫生做得不够好,这些不经意间的评价都被记录在案。朱大涛认为这种方式比让顾客自己在一个留言本上写意见更加真实。在改进之后,很多顾客都对店员的服务给予了肯定。
      
      春萍妆业内部每个月、每个季度都举行聚会的惯例已经有三年了,会上设立一个小邮箱,员工可以畅怀地发表意见和想法。其中包括薪资待遇、员工招聘、店内管理、陈列等一系列的关于员工自身和店铺发展的意见。
     
       朱大涛会一一详看这些意见,将有价值的意见挑出来和员工集体讨论。这些意见最终一旦被采纳,提意见的员工还可获得200~300元的奖励。朱大涛认为,让员工有激情,有热情才能更好工作,对店员自身、对店的长远发展是有动力的。有店内这么多员工为店铺的长远发展建言献策,可以收集到更多的金点子来共同促进春萍的发展。

      硬件软件两手抓
 
      面对日益激烈的竞争,店员必须用更好的服务和销售技巧来抓住并打动消费者。为了进一步提升店员的服务和销售技巧,春萍妆业在2009年初设立了培训室,由店长亲自培训。店长都是在南京、杭州、北京等地受过专门培训的。有需要培训的店员提前两个小时下班,一般培训两小时,平均每月一次。开设后,顾客觉得店员更加亲切,整体业绩有所提升。“开设培训室不能单纯看销量,而是注重店内员工的素质、气氛、工作热情等,服务、细节做好了,销量自然就会上升。这些是有利于长远发展的软实力。”朱大涛如是说。
     
       硬件和软件要两手抓,仅仅抓好服务还不够,店内装潢、陈列也要经常翻新。现在店内已由三年前的全部是原岛柜,增加了开架。利用开架区大大丰富了商品的摆放,品类也大幅增加,有很多流通类产品,也有妮维雅、相宜本草的很多单品。开架让商品和顾客更亲近,“很多顾客很理性,亲身感受后才知道合不合适。”顾客逗留时间也明显比以前长。
      
      针对会员生日礼物,每个季度都会更换一次,也会应消费者要求而有所变动,主要是实用的产品。春萍更是大手笔的馈赠电磁炉、电热毯、电饭锅、豆浆机等小家电。虽然是小城市,但是消费者觉得送东西就要送好的。通过这些调整,会员比以前增加了15%,春萍也开始更加重视会员。
      
      如今朱大涛一直在思考,陈列如何创新才能做到更专业,更加有效地吸引消费者购物。比如根据年龄段,各品牌如何搭配陈列等。朱大涛认为店内这些产品陈列比较乱。陈列架虽然有好几层,但是洗面奶、爽肤水、润肤乳之类的该放在哪一层,每一层该放什么产品还没有明确的模式。朱大涛觉得这是一门学问,应该多花心思不断研究改进。

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