6月20日,“新鲁商与心零售”中国化妆品百强连锁会议山东峰会暨化妆品财经在线十大商帮巡礼之秦商将于济南召开。届时,《山东化妆品专营店调查报告》和《山东化妆品市场品牌竞争格局及代理商调研报告》将重磅发布。另外,山东十大代理商,十大化妆品店,十大新锐代理商,十大新锐化妆品店和十大金牌店长也将揭晓,敬请关注。
张庆峰分享,品类管理落地的步骤——1、店铺陈列的标准化:区域划分。2、商品的分类,以大类、品牌、系别为参照,建议设为3级目录。(可借鉴淘宝美妆的分类),总之,以易看、易懂和顺手为原则。3、商品A、B、C,商品ABC的分类原则(方法、周期)。其中,A类商品不允许缺货,C类商品不允许进总仓以及要明白TOP50商品的重要性。4、商品的N、S、T——NES新品的培养(张庆峰建议定在30天和60天),S是指STOP,即停产的商品,T是指淘汰。
百强连锁代表——扬州佳佳化妆品连锁机构总经理张庆峰带来《如何优化门店的品类管理》的主题演讲。张庆峰直言,自己前后花了4年时间才真正将品类管理“落地”,接下来将分8步分享心得。他谈到,品类管理的目的是让让门店实操更简单,让系统运营更高效。在提及品类管理想要达到的效果时,张庆峰从新店开业、退换率、报损数以及效期商品四个维度进行了分析。他分享到,目前佳佳是资生堂江苏退换率最低的连锁店。
有礼派市场运营总监陈兴红发表《从大数据和平台资源发掘美妆新零售增长点》主题演讲。
有礼派是谁?1家创立于2014年由腾讯系大佬领投的专注服务美妆行业的互联网公司。
有礼派做什么?陈兴红表示,有礼派曾经是以营销工具帮助门店宣传活动以吸引客流到店,如今是以万信达ERP软件、全共享平台与移动营销平台三大业务,帮助门店解决客流、促销、会员与店务管理等问题,构建美妆行业的供需合作平台,提供移动互联网时代美妆品牌整合营销一站式服务平台。
有礼派如今服务的化妆品店门店超过1万家,百强连锁超过60家,合作平台包括微信支付、美团点评等,合作品牌包括美宝莲、卡姿兰、兰芝、采乐等。
有礼派平台之于门店,可以帮助其达成数据化管理“人、货、场”,实现开源节流,其次,还可以开放、便捷地获得来自大平台&品牌方的流量和资源。
针对以上的现状及问题,周尧为山东化妆品专营店提出了五点建议:
1.门店装修,销售氛围的打造,比如货架可以更换成铁木结合的货架;
2.提升后台数据的精细化管理与分析、库存管理和后台人员细分;
3.调整品类结构,优化店内产品SKU; 4.提高电源专业能力和服务意识;
5.“希望山东的化妆品店老板不要故步自封,努力尝试和接受,经营化妆品有关的新事物和新模式。”
周尧表示,目前,山东化妆品专营店经营管理层面面临三大模式的转变,思维模式、销售模式和品类模式。1、思维模式——由粗放式管理向精细化管理转变;2、销售模式——由简单的打折、促销向提升体验和服务转变;3、品类模式——由洗涤、日用品向出口品转变。
周尧表示,国货品牌在山东占主导,自然堂、欧诗漫、珀莱雅和百雀羚是山东专营店销售最好的护肤品牌。
彩妆品牌前三:卡姿兰、玛丽黛佳及兰瑟
面膜品牌排名:一叶子、面膜私信及御泥坊、轻音乐
这场干货满满的主题报告获得了在场嘉宾的热烈响应以及不断地拍照记录。
周尧表示,山东有70%以上店铺出现下滑,主要原因有当地产业下行、渠道分流以及外来商超进入。
不过,山东仍有青春别墅、丽姿妆园、雅琳、华洁、美颜计等店铺增长明显,这些店铺有的嫁接了美容院系统,有的增加店内体验,还有的进行了店内的条码优化并且主抓大单品、爆品。
那么,哪些店铺日子难受?周尧表示,烟台等地区均有好几家本土连锁在一处竞争,体量最小的一家过得最难受;而且山东乡镇市场饱和趋势已经越来越明显。
一、山东化妆品专营店数据解析——1、记者走访共计38家,1000万以上75%。2、采样连锁共计25家,鲁西北4家、鲁中7家、鲁西南8家、胶东5家。3、25家连锁,548家店铺,共计9.59亿元。4、连锁总额7000万以上4家,5000——7000万4家,3000——5000万3家,1000——3000万14家。5、成立最早的在1994年,单店产出最高的2500万,单店面积最大的2000平米,直营店铺最多的恒美70家,加盟店铺最多为青春别墅67家,跨区域最大的法摩康和简思。
山东化妆品专营店TOP10分析——1、划分依据:TOP10起点4000万,TOP10总额6.75亿元。2、各省份直营店铺数量对比,规模在10家至20家的山东排名第一,规模在20家以上的山东仅次于四川,排名第二。3、各省份TOP10总额以及TOP10起点销售额对比中,山东分别排名第三和第二。
周尧通过山东与四川的分析比较发现,山东的人均GDP是四川的2倍还多,山东省人口密度是四川的3倍还多,然而山东的化妆品专营店市场整体落后于四川。那么,山东化妆品市场究竟有哪些不同呢?周尧通过报告阐释,首先,诸侯割据情况严重;其次,将本土超市设定成竞争对手。在整个山东市场,市场最好的两个区域为鲁西南和胶东半岛地区,而鲁西南化妆品店目前还具有极大的提升空间。周尧通过店铺SKU数的分析、各省客单价对比以及人效的对比,直言升级后台系统是提升鲁西南市场利润的关键。
下午会议正式开始! 化妆品财经在线首席记者周尧带来《山东省化妆品专营店调研报告》,讲解开始前,周尧首先针对山东市场抛出了三个为什么。
1.山东人均GDP是四川的两倍,人口密度是四川的3倍,为什么山东整体化妆品市场只做到了四川的一半的量?
2.在我们走访的近40家化妆品专营店中,大多数店铺面临着业绩下滑,为什么?
3.在山东其他店铺难以找到新增长点时,简思在短短半年的时间已经开了接近40家店,为什么?
周尧总结道:山东化妆品专营店面临转折点,跟上时代的变化则有很大的空间可以挖掘,跟不上变化,则会走向衰落。
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