【CBO直播】2017年中国化妆品百强连锁会议

苏杰表示，公共空间的打造也是百货转型的重要方向，新百十分注重场景化与话题性的打造，比如今年，新百为65周年打造了一系列企划活动，比如联合王者荣耀比赛、音乐比赛、荧光跑等，8.12当日销售突破1.02亿元，再创日销新记录。

在商业信息化建设方面，南京新百着力打造微信公众号，关注粉丝超过20万，其他措施还有移动收银（收单率达到50%）、WiFi覆盖、会员电子化等。

客层年轻化方面，新百所有年龄段的人群中，20-35岁这一年龄层是主要购买人群，共占78.8%。新百的客层正在不断的年轻化。

对于未来的规划，苏杰表示，百货目前应该思考的问题有回归零售本质、零售经营平台化（阪急百货的室内广场为顾客带来情感的交流）、供应链的优化（直营采买、自有品牌、商品定制等方式提升供应链效率及商品差异化）、数据化与精准营销等。

“势易时移，审时度势，因势利导，因变而变”，苏杰表示，新百愿意与其他同行一起共同迎接、打造零售的新未来。

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南京新街口百货商店股份有限公司常务副总裁苏杰发表《传统百货转型探索之路》主题演讲。

苏杰首先介绍了南京新百的历史与现状，南京新百创建于1952年8月，是中国十大百货商店之一和南京市第一家商业企业股票上市公司，2016年，集团实现营业收入162.53亿元，其中中心店实现销售39.6亿元，再创新高。

业绩持续上涨的南京新百也在不断寻求转型，苏杰介绍，传统百货的转型措施之一在于业态配比的变化，具体表现为零售业态的减少，餐饮及非餐饮特业比例的上升。 2016年4月，新百B座揭幕，增加了快时尚、集合店、培训、生活服务等业态，与新百A座互为补充，同时2017年，南京新街口首家社交文创主题街区积趣坊在B座开业，是场景化、体验式、时间型消费的升级之作，也是新百向更高层次的商业模式转型的尝试。

罗振宇曾说：“一个是提供服务，优化他的时间；一个是让他上瘾，拖住他的时间”。因此百货也需要为顾客提供节约时间与消磨时间的各种服务。

除了积趣坊之外，新百还新增了进口品直销超市、进口超市线上微小店等各种零售形态。

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在商品结构上，天虹强调供应链重塑。通过自营业务和联营业务的错落搭配，打造差异化业态。

目前在其百货自营业务中，有品牌代理、品类集合馆和应季应节快闪店（临时代销）三大模式。

在百货联营业务中，则有全渠道专柜、商品主题编辑（如Rain.eye等）、共享顾客及销售数据，深度联合生意计划等。

最后，在数字化之路上，天虹通过智慧停车、营销引流、主题提案、手机自助买单、专柜PAD收银、全渠道专柜、购物评价、天虹到家、服务评价、线上退换货等服务，做到营销升级、环境升级、商品升级而服务升级的精准定位。

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侯毅重点介绍了天虹商场的“三化”转型策略。第一，购物中心化，天虹将重新对自己进行精准定位，打造高颜值空间，与消费者进行互动；第二，商品主题编辑化，针对不同消费者打造不同购物体验；最后则是数字化。 

同时，为了差异化竞争，天虹还推出了四大新品牌。 

首先是民治——深圳首家花园式的购物空间 

其次是COOL+——目标定位为90后、年轻人（大学生）酷嗨潮玩的集中营 

然后是Discovery——为80后年轻力量女性量身定制时尚 

最后是CC MALL——YOUNG +FAMILY多彩潮酷的城市乐园（百货与购物中心高度融合的产品）

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天虹侯毅：这一轮的红利是消费升级，百货应抓住消费者和供应商两大痛点。

 2015年底到2016年初，天虹商场提出转型思考，即“回归零售本质”。侯毅认为，百货公司要想轻松转型，首先要解决效率和人本两大问题。 

对此，天虹主要有这两项战略选择：通过提供优质生活解决方案的体验式+线上线下融合的数字化，来实现更有效率、更加人本的新零售和业态的差异化。天虹零售价值的重新定位即：业态差异化+卓越运营+顾客亲密

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天虹商场股份有限公司副总经理侯毅带来《新天虹、新零售、新体验》演讲，她首先简要介绍了天虹商场背景。

天虹商场作为中国第一家中外合资的连锁零售企业，目前共开设71家大型商场，1家独立超市，164家便利店，总营业面积超过230万平方米，拥有员工6.9万人（自营员工1.6万人）。

天虹商场现拥有天虹和君尚两大品牌，目标分别瞄准中高端和高端人群。

但即使是这样一家全渠道、多业务的老牌企业也曾经历消费升级的阵痛。

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楚修齐认为，虽然进入2017年，中国百货零售业开始面临更加深层次的变革挑战，实体零售“闭店止损”还是“升级改造”进入关键期。但是那份信念和坚守不能变。

他将去年一年中国百货的情况总结道： 

1、行业销售增长继续下滑，201家百货零售企业销售整体增长水平为4.3%，比上年同期下降1.67个百分点，销售增长企业占46.27%，降低企业占53.73%。

 2、大型企业增速放缓，但仍在行业中占据主导地位。201家企业中销售额超过100亿元的大型企业集团为30家，销售额超过10亿元企业达到97家，这些企业销售总额所占比重高达96.92%，行业销售总体增长主要还是依靠大型零售集团带动。 

3、整体成本略有降低，盈利水平继续下滑。201家企业总体主营业务利润率为8.87%，同上年相比上升0.5个百分点，商品销售利润率为2.61%，比上年下降0.24个百分点，百元销售额费用率为10.23%，同去年相比下降0.31个百分点。 

4、经营面积继续保持扩增，但坪效有所下降。

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中国百货商业协会去年的工作成就还可总结为：

聚焦行业转型热点，广泛组织交流分享。过去一年，中百协于国内外组织了数十场交流考察活动。足迹遍及意大利、日本等国。

发挥协会组织优势，广泛创造资源对接。为强化供应链建设，实现差异化经营，中百协相继组织了十余次不同规模的品牌考察、展会对接、合作洽谈会，包括香港贸发局主办的珠宝展、钟表展、婴童用品展、文化用品展、服装时尚展，德国杜塞尔多夫展览公司主办的C-star零售设计设备展、德国慕尼黑展会主办的ISPO亚洲运动用品展，深港百货供应链资源对接会，以及东莞“加博会”、“海博会”等。

积极配合政府部门，促进行业转型发展。作为中国百货流通领域最具影响力的全国性行业组织，中百协积极传递政府声音，反映行业诉求。参与推荐了王府井集团、武汉武商集团等多家具有代表性、创新性的会员企业进入商务部重点联系企业。

适应消费趋势变化，拓展延伸服务领域。最后楚修齐对广大会员企业对零售行业的支持表示感谢。

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同时，中国百货商业协会始终坚持开展企业调研，深入反映行业发展。 

楚修齐介绍道，在2017年，中国百货商业协会所做的调研，聚焦业态组合、运营模式、自采自营、全渠道及技术应用等转型关键领域，清晰反映出当前零售变革的图景和趋势，并纳入到《2016-2017中国百货行业报告》中，以中英文向国内外发布。

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中国百货商业协会会长楚修齐作中国百货商业协会七届三次理事（扩大）会工作报告。

他首先将中百协去年的工作总结为“构筑高端交流平台，引领行业转型升级”